Le petit-déjeuner automnal qui booste ta vitalité et t'aide à mieux vivre tes règles.

Avec l’automne qui s’installe et les journées qui raccourcissent, il est normal de sentir une baisse d’énergie. À cela s’ajoutent souvent les fluctuations hormonales, surtout à l'approche des règles. Pour moi, cette période a longtemps été synonyme de fatigue et de fringales incontrôlables. Mais en ajustant mes habitudes alimentaires, j'ai découvert que ce que je mange le matin joue un rôle clé pour stabiliser mon énergie et m'aider à mieux vivre mes cycles menstruels.

Aujourd’hui, je collabore avec Kelly, naturopathe, pour te proposer un petit-déjeuner automnal qui t’aidera à te sentir bien, même à l’approche de tes règles. Le secret ? Apporter suffisamment de protéines et de bonnes matières grasses dès le matin, tout en limitant le sucre. Tu peux retrouver Kelly sur son compte Instagram .

Pourquoi les protéines et les bonnes graisses sont essentielles le matin ?

Kelly insiste sur un point : il est crucial de commencer la journée avec des protéines de bonne qualité et des graisses saines, plutôt que de se tourner vers des aliments trop sucrés. Pourquoi ? Parce que les protéines et les graisses permettent de réguler ta glycémie, de maintenir une bonne énergie, et d’éviter les fringales de milieu de matinée.

Les aliments comme les smoothies remplis de fruits sucrés, les confitures ou encore les céréales industrielles, bien qu'ils puissent sembler pratiques, entraînent des pics de glycémie suivis de chutes brutales d’énergie. Résultat : on se sent épuisée et affamée bien avant midi, sans parler des conséquences sur l’humeur, qui peuvent être accentuées à l’approche des règles.

Les œufs, par exemple, sont une source idéale de protéines de haute qualité. Riches en vitamines D, B12, sélénium, et en acides gras oméga-3, ils sont non seulement nourrissants, mais aident également à mieux gérer les fluctuations hormonales. En plus, ils maintiennent la satiété jusqu’à midi, ce qui est essentiel pour éviter les fringales dues aux variations hormonales avant les règles.

Un petit-déjeuner riche en protéines et en graisses saines.

Kelly propose donc de baser ce petit-déjeuner sur des œufs, un aliment simple, complet et facilement adaptable à différents goûts. Mais attention, privilégie toujours les œufs bio (ceux avec le chiffre "0" sur la coquille), issus de poules élevées en plein air et nourries avec des aliments biologiques. Ils contiennent plus de nutriments essentiels, notamment des oméga-3, et garantissent un apport optimal en vitamines et minéraux.

Recette : Toast à l’avocat et œufs pour un petit-déjeuner équilibré

Pour maximiser les bienfaits des œufs, voici une recette simple et délicieuse que tu peux adapter selon tes envies.

Ingrédients :

• 1 ou 2 tranches de pain complet (ou pain au levain)
• 1 avocat mûr
• 1 œuf bio (poché ou dur, selon ta préférence)
• Quelques oléagineux (amandes, noix, noisettes)
• Un fruit de saison (comme une pomme ou une poire)
• Variante : houmous, purée d’amande ou jambon
• Une pincée de sel, poivre, et quelques herbes aromatiques (thym, persil)

Préparation :

1. Toaste les tranches de pain complet au grille-pain ou au four.
2. Fais cuire ton œuf : poché pour un résultat fondant ou dur si tu préfères. 
3. Pendant ce temps, écrase l'avocat avec une fourchette et assaisonne-le avec une pincée de sel et du poivre. Si tu veux ajouter un peu de fraîcheur, un filet de jus de citron est parfait.
4. Tartine l’avocat écrasé sur les toasts. Ajoute ensuite l'œuf poché ou dur écrasé sur le dessus.
5. Pour varier les plaisirs, tu peux remplacer l’avocat par du houmous, de la purée d’amande, ou ajouter quelques tranches de jambon. 
6. Accompagne le tout d’un fruit de saison pour une touche sucrée et de quelques oléagineux pour les bonnes graisses et un peu de croquant.

Pourquoi éviter le sucre le matin ?

Tu te demandes peut-être pourquoi Kelly recommande de limiter les sucres le matin ? C’est simple : les sucres rapides, qu’on trouve dans les céréales industrielles, les jus de fruits sucrés ou encore les confitures, font grimper notre taux de sucre dans le sang en flèche. Ce pic est suivi d’une chute rapide, ce qui entraîne des fringales et une baisse d’énergie peu après.

En réduisant l’apport en sucre dès le petit-déjeuner, tu stabilises ta glycémie, ce qui te permet de mieux gérer ton énergie tout au long de la matinée. En particulier à l’approche des règles, il est essentiel d'éviter ces montagnes russes glycémiques, qui peuvent intensifier les symptômes du SPM (syndrome prémenstruel) comme l’irritabilité ou les fringales.

Les avantages des bonnes graisses pour les cycles menstruels.

Les graisses saines, comme celles que l’on trouve dans l’avocat, les oléagineux ou les œufs bio, jouent un rôle crucial pour soutenir notre système hormonal. Kelly souligne que les acides gras oméga-3, présents dans l’avocat et les œufs bio, sont particulièrement bénéfiques pour réduire l’inflammation et calmer les douleurs menstruelles. Ils participent aussi à la production d’hormones essentielles à l’équilibre du cycle.

En plus de cela, les graisses saines sont une excellente source d’énergie à long terme. Contrairement aux glucides rapides, elles sont digérées plus lentement, ce qui t’aide à rester rassasiée plus longtemps et à maintenir une énergie stable.

Adapter son alimentation pour mieux gérer les règles.

Kelly recommande d’adapter son alimentation selon les saisons, et l’automne est une période clé pour ajuster ses apports nutritionnels. En combinant des protéines de qualité, des bonnes graisses et des fibres, ton petit-déjeuner peut devenir un véritable allié pour maintenir ta vitalité pendant cette période de l’année.

Les œufs bio, associés à l’avocat ou à d'autres graisses saines, permettent de nourrir le corps tout en apportant un soutien hormonal essentiel. L’ajout d’un fruit de saison et de quelques oléagineux complète parfaitement ce repas pour assurer un apport en fibres et en micronutriments, indispensables pour soutenir la digestion et la satiété.

Un petit-déjeuner qui change tout !

Le petit-déjeuner que nous te proposons avec Kelly n’est pas seulement délicieux, il est conçu pour répondre à tes besoins nutritionnels et hormonaux. En intégrant des protéines, des bonnes graisses et en réduisant les sucres rapides, tu aides ton corps à mieux gérer les fluctuations énergétiques et émotionnelles liées au cycle menstruel.

Essaie cette recette simple et variée, et observe comment ton corps réagit. Personnellement, j’ai vu une nette différence dans mon niveau d’énergie et dans la manière dont je vis mes règles. Alors pourquoi ne pas commencer ta journée en prenant soin de toi avec ce petit-déjeuner qui combine plaisir et santé ?

Retrouvez Kelly, naturopathe spécialisée sur les problèmes de peau, le système digestif et les hormones féminines. Son site internet.

@crédit photo Kelly Jastszebski